Kim Chi
Resep kimchi kali ini adalah resep dari Mrs Myong , ortu anak lesku dulu. Hehe ..masih sering bikin kimchi loh sampe hari ini... Kimchi yang berusia 2 hari Pasta kimchi yang siap dioles Wadah dipilih jangan terlalu besar. Siapkan bahan -bahan segarnya Cara membuat: 15 lembar sawi putih lembaran, digarami, rendam kurleb 8-12 jam. Setelah layu daunnya , dicuci dan tiriskan Lalu kita siapkan pasta nya: 4 sdm tepung ketan 1 gelas air (250cc) 4 sdm gula 4 sdm kecap ikan 1 gelas cabe bubuk korea Blender atau ulek 4 siung bawang putih, 1 bawang bombay dan 3 cm jahe 1 buah wortel ,parut 1 buah lobak, parut Daun bawang potong serong kecil-kecil Setelah siap semua bahannya, nyalakan api, masukkan air dan tepung , masak hingga seperti bubur. Matikan api. Masukkan segera kecap ikan, gula, blenderan bawang dan jahe, lalu cabe bubuk dan daun bawang. Ratakan Lalu masukkan wortel dan lobaknya. Nah kini s...